En vista de que este año 2020 no ha sido posible la realización de la Asamblea de Mensa Cívica tal y cómo la habíamos planeado, hemos decidido realizar una serie de seminarios online en el mes de junio con diferentes temáticas que esperamos sean de vuestro interés y nos permitan ofrecer una visión general de las problemáticas, retos y experiencias en la restauración colectiva útiles para un mejor desempeño y conciencia con la sostenibilidad.
Conectar con la naturaleza de nuestros productos alimentarios
Esta será la primera sesión que organicemos elmiércoles 3 de junio a las 12:00 horas, en la que participaran:
Antonio García Allut, PhD en Antropología Social y profesor en la Universidad de A Coruña desde 1992. Su campo de investigación se ha centrado en la pesca artesanal y de pequeña escala desde un enfoque sistémico y bottom-up. Ha sido Fellow Research en el Memorial of Newfoundland (Canadá) durante el año 2000 para estudiar el impacto del colapso de las pesquerías de bacalao en las comunidades de pescadores artesanales. A partir de 2001, desarrolla una serie de proyectos aplicados destinados a promover la sostenibilidad de las pesquerías artesanales en Galicia (España) desde laFundación Lonxanetpara la Pesca Sostenible.
Eduardo de Miguel Beascoecheaes ingeniero técnico superior agrónomo y Director-Gerente de la Fundación Global Nature desde 1998. También fue Secretario General del Fondo Patrimonio Natural Europeo entre 1996 y 1999. Desde estas dos entidades, ha redactado, coordinado o participado en más de 25 proyectos financiados por la Comisión Europea, principalmente de los programas LIFE e INTERREG, entre otros, relacionados con la restauración de diferentes ecosistemas, principalmente humedales, así como la promoción de una agricultura más sostenible.
Lola Vicente Almazánes ingeniera Agrónoma, especializada en Agroecología y en Dinamización Local Participativa. Con amplia experiencia en diseño y gestión de proyectos de desarrollo, gestión del territorio y procesos participativos, a nivel nacional e internacional, actualmente desarrolla su actividad enCERAI, impulsando procesos locales de dinamización agraria y distintos procesos de investigación en torno a la sostenibilidad del sistema alimentario en España.
Con lamoderación de Juan Carlos Cirera, Director de Riet Vell y vocal responsable de alimentos producidos en ecosistemas singulares en Mensa Cívica.
El enlace para la sesión será el siguiente: https://zoom.us/j/91956476852.