En un mundo donde cada minuto cuenta, las comidas preparadas disfrutan de un éxito escalofriante. En caja de cartón, plástico o lata. Cada vez las consumimos más. Glutamato de sodio, almidón de maíz y patata procesados, sal de nitrito, E472. Todos estos ingredientes son aditivos; algunos conservan, otros dan sabor, color, volumen; todos son más baratos que la materia prima; nada ilegal, pero ¿están exentos de riesgos todos estos ingredientes químicos?
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