Jornades: Cap a una alimentació sostenible i saludable. Recuperant la Sobirania Alimentària a la província de Castelló

  • Facultat de Ciències Jurídiques i Econòmiques. Universitat Jaume I
    Castelló,

Acte en el marc de la campanya de sensibilització “Llaurant un Futur Sostenible” per a la promoció de l’agroecologia com a motor de canvi cap a un sistema alimentari alineat amb els ODS a la província de Castelló.

PROGRAMA

09:30 h Aplegada de participants i benvinguda

10:00 h Inauguració

Joan Antoni Martín Montaner. Vicerector d’Internacionalització i Cooperació, UJI.

Esther Paulo Fuertes. Directora de la Fundació Novessendes.

Pau Josep Ferrando Tárrega. Diputat Provincial.

10:30 Salut, agroecologia i territori

Moderadora: Esther Paulo Fuertes

–          10:30h Presentació estudi “Possibilitats d’adaptació del sector agroalimentari de les comarques de Castelló a l’estratègia europea de la Granja a la Taula.

Vicent Tortosa Edo. Professor Departament d’Administració d’Empreses i Màrqueting Comercialització i Investigació de Mercats a la UJI.

–          11:00h Els beneficis per a la salut de l’agroecologia. Dra. Mª Dolores Raigón. Catedràtica i Directora de l’Àrea de transició Verda a la UPV.

11:30 h Pausa café

 12:00 h Taula d’Experiències: Recuperant la sobirania alimentària al territori

Experiències a la província d’agroecologia, alimentació saludable i sobirania alimentària.

Moderadora: Alba Remolar Franch

–          Experiència d’agricultura regenerativa en cultius de secà. Alba Cebrián Jiménez. MALÆRBA, Benlloc.

–          Experiència d’agroecologia en horticultura. Òscar Gorriz Ventura. Horta del Rajolar, Betxí.

–          Treballant l’alimentació sostenible en menjadors escolars. Cuinatur, Castelló

–          Sobirania Alimentaria i territori. ONGD Pankara-EcoGlobal, Vila-real

13:00 h Taller pràctic d’alimentació saludable i degustació  a càrrec de Cuinatur.

Ir arriba