El próximo 30 de septiembre celebramos en la Universidad Politécnica de València la Jornada Alimentación Sostenible y Saludable, junto a Cátedra Tierra Ciudadana, dentro del proyecto Objetivo Campus Sostenible: experimentando la sostenibilidad alimentaria en la UPV.
La transición de un campus hacia una alimentación sostenible y saludable requiere de avances en cuatro ejes: la sensibilización, la innovación, la investigación y los criterios de compra pública alimentaria.
OBJETIVOS:
► Cambiar el modelo de alimentación en los campus
► Intercambiar buenas prácticas de otros campus
► Lograr implicación de los y las estudiantes de la UPV más activos en estas temáticas
► Contribuir al alcance de los ODS
► La movilización social, es decir, implicar a la comunidad universitaria a través de una acción simbólica
Para ello, contaremos con ponentes de distintas universidades del Estado Español, organizaciones de la sociedad civil que realizan proyectos de gestión alimentaria en universidades, y por parte de la UPV: el personal vinculado a la gestión alimentaria, alumnado activo en la mejora de la sostenibilidad y empresas de restauración que dan servicio a las cafeterías del Campus.
¡Tienes todo el programa en el cartel!